Writer　元スタッフ②

オーガニックへの挑戦！四万十川中流域でつくられる、地紅茶「しまんと紅茶」を未来へ繋ぐ産業に。

紅茶と言えばまだまだ外国産を思い浮かべる人が多い中、じつは全国には知られざる国産紅茶の歴史や魅力があります。近年、大手メーカーからも続々と和紅茶商品が発売されるほど、今注目が集まりつつある、MADE IN JAPANの紅…

四万十川のほとりに完成！しまんと地栗工場

あれよあれよという間にもう落成から２週間！先日５月１５日に四万十の新たな拠点になる「しまんと地栗工場」が落成しました！落成式の様子と、新しい地栗工場の「なか」をお見せします！式典中の奇跡！本来なら盛大に行いたいと…

【四万十川があるからここで生きる。】川漁師に聞いた天然鮎

6月１日に鮎解禁日を迎え、今年の鮎を待ちわびていた川漁師さんたちが、四万十川で鮎釣りをしている姿があちらこちらに見えます。【調理済】レンジで3分天然鮎の塩焼き【未調理】旬の釣りたて鮎を即冷凍今回はちょうどオフィスか…