まるで栗を食べているような“しまんと地栗 純栗モンブラン”
中生の栗が終わり、奥手の栗が取れ始める四万十より、新商品のお知らせです。
現在販売中の“しまんと地栗モンブラン”は栗の味を楽しめる商品として、無糖の生クリームと栗の甘露煮シロップを栗のペーストに加えたシンプルなモンブランです。
よりしまんと地栗本来の味を楽しんでもらうために、新商品に使用した材料は栗、砂糖、栗の渋皮煮用に作ったシロップだけ。
使用する栗は、四万十産のしまんと地栗のみ。
シンプルな材料で作り上げました。
その名も“しまんと地栗 純栗モンブラン”！！
生クリームを使わないモンブランクリームづくりに挑戦したため非常に難しく、材料の配合や口当たりの良さなど、納得のいくまで何度も試作を繰り返しました。
“しまんと地栗モンブラン”と“しまんと地栗 純栗モンブラン”の食べ比べで、味の違いもぜひお楽しみください。
一足先に試食したスタッフカリヤより
「口の中に栗を詰め込んだような感覚に陥るぐらいの栗感！！」
「おすすめの食べ方は、まず、少しだけすくって食べ、香りやペーストの食感の違い、ダイス状の栗の渋皮煮の食べ応えを感じてください。」
「2~3口食べたころに、スプーンいっぱいにモンブランをとり、思いっきりほおばってください。食べ応え抜群で、口が栗の香りでいっぱいです（笑）」
そして、この“しまんと地栗 純栗モンブラン”と相性のいいドリンクは、すっきりとしたドリンクです。
濃い緑茶や、しまんと紅茶と一緒にお楽しみください。
“しまんと地栗 純栗モンブラン”は四万十ドラマ直営店「shimantoおちゃくりcafé」「とわ」「SHIMANTOZIGURI」の3店舗と、四万十ドラマ通販サイト「四万十とおわ村」にてご購入いただけます。
shimantoおちゃくりcafé
高知県高岡郡四万十町十和川口62-9
とわ
高知県高岡郡四万十町十川4-1
SHIMANTOZIGURI
高知県高知市南御座6-10 高知 蔦屋書店 １F
今秋最後の三連休、秋の味覚の栗の新商品をお楽しみください！
今朝、寒すぎて思わず二度寝してしまったハナより、お知らせでしたー！
